ADOTTA UNA CAPRA

Situata ai piedi del Pratomagno (850 mt s.l.m.) l'Azienda Agricola Capre Diem si è avviata ufficialmente a partire dalla primavera 2017 benché il progetto sia nato nel 2013 e si sia già sviluppato nell'arco degli ultimi anni. Alla base della nostra scelta c'è la volontà di lavorare e vivere a contatto con la natura, in un contesto agricolo legato principalmente alla zootecnia e alla produzione di latte e formaggio, per questo siamo partiti acquistando 15 capre camosciate delle Alpi. Ad oggi alleviamo a Chiassaia (comune di Loro Ciuffenna) 60 capi insieme a 4 vacche di razza Jersey, una quarantina di arnie e un piccolo pollaio. Pratichiamo la pastorizia, elemento che riteniamo fondamentale per la salute degli animali e per la qualità del latte. La produzione del formaggio avviene prevalentemente a latte crudo in modo da preservarne gli aromi e la qualità. Le nostre capre sono curate con rimedi omeopatici o fitoterapici e seguono il loro ciclo naturale di riproduzione.

Se volete sostenere il nostro progetto aiutateci adottando una capra. Le nostre capre ci forniscono il latte col quale produciamo formaggi da marzo a novembre. Da dicembre a febbraio invece si riposano e conservano le loro energie in previsione del parto. Adottando una capra ci aiutate ad affrontare questi mesi invernali in cui, pur non avendo entrate, dobbiamo sostenere le spese fisse. Con un anticipo di 50 € noi vi restituiamo, nell'arco del 2018, 55 € in formaggi di capra o miele!

Per maggiori info potete venire a trovarci o visitate la nostra pagina fb: Azienda Agricola Capre Diem.

Contatti: 3382568533-0559180462 e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.