Lunedì, 17 Novembre 2014 09:00

Biscotti nocciole e cioccolato vegan

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Ingredienti:
5hg di farina(grano o farro o kamut)
1 bicch.(bicchiere di carta) di vino bianco
1/2 bicch. olio evo
1/2 bicch. olio di semi(spremuto a freddo)
1 bicch. di zucchero
1 pizzico di lievito in polvere o bicarbonato
1,5 hg di cioccolata in blocco
1,5 hg di nocciole.

Mettere farina sulla tavola a fontana, aggiungere olio, vino, metà dello zucchero e lievito. Impastare.
Far riposare qualche minuto l'impasto, intanto spezzettare cioccolata e nocciole.
Aggiungere nocciole e coccolata all'impasto.
Fare dei salamini e tagliare a rotelle da 6-7mm, passarli nello zucchero rimasto.
Posizionarli in una teglia con carta forno e infornarli a forno preriscaldato ventilato a 170° per 20-30 minuti.
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1 commento

  • Link al commento Federica Fabbiani Lunedì, 26 Gennaio 2015 15:48 inviato da Federica Fabbiani

    Grazie Flavia per la ricetta!! non l'avevo vista!!!! finalmente!!
    Ora manca solo la ricetta dei biscotti alle mele di Giuliana!!!

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