Sabato 17 novembre ore 17,00 presso la Bottega "Il Fiore"

in via delle dalie, 11 Ladispoli (dietro stazione FS)

(ingresso libero)

Incontro con Claudio Menicocci

" UN AGRICOLTORE RISPONDE "

Claudio Menicocci nato a Caprarola il 20.07.1953 laureato in Enologia, direttore tecnico di diverse Cantine nel 1986
conosce l'agricoltura Naturale e lascia un lavoro sicuro e ben retribuito per fare il contadino.

Trasforma la conduzione della propria azienda prima in biologico, nel 1997 in Biodinamico, nel 2007 in Vegana;
attualmente è in corso una radicale trasformazione ove la biodiversità diviene pratica agricola.

La sua azienda (ora di proprietà della figliola Cristina) si estende su 55 ettari nel Comune di Fabrica di Roma (VT) tutta in conduzione naturale coltiva,
trasforma e vende solamente la sua produzione garantendo l'assenza di chimica, l'assenza di lavoro nero con il rispetto dei contratti di lavoro,
energia elettrica utilizzata totalmente ricavata dal sole, esclusione di sofferenza animale in ogni e qualunque azione aziendale, assenza di OGM,
Certificazione e Controllo nazionale ed internazionale, ecc.

Tutta la trasformazione agricola ha seguito lo sviluppo della sua etica per il raggiungimento del suo obbiettivo :
porre a disposizione del consumatore "cibo" e non altro.

Dato che oggi, la quantità e la sanità dei nutrienti, sembra avere sempre meno rilevanza, si pone alle domande del pubblico per
parlare su ciò che si mangia e/o si beve partendo da come si produce e si trasforma.

Vi aspettiamo...