I carciofi dell'Azienda Romano di Menfi sono tra i prodotti che hanno incontrato maggior consenso.
Li stiamo consegnando questa settimana e già ci avete chiesto quando arriveranno ancora!!

Probabilmente questa volta non è solo la loro bontà a suscitare l'interesse, ma anche l'avvicinarsi della Pasqua.
Tanti piatti tipici di questa festività prevedono, infatti, l'utilizzo del carciofo.

Abbiamo così già fissato la prossima distribuzione che avverrà tra il 29 Marzo e il 03 Aprile.
Il listino verrà aperto il 19 Marzo.

Per rimanere in tema di tradizioni programmiamo anche la produzione della pastiera napoletana e della pizza al formaggio.
Saranno certamente in consegna la settimana precedente la festività, ma ci piacerebbe farle assaggiare anche prima.
Trovate così sul gestionale un listino per la prima consegna che avverrà nella settimana 15 - 20 Marzo, da compilare con la stessa tempistica degli ordini delle verdure.
La pastiera napoletana si conserva 7/10 giorni in frigorifero e 3/4 se tenuta fuori in un luogo fresco.
La pizza al formaggio, confezionata in atmosfera protettiva, si conserva 10/15 giorni e va messa in frigorifero solo dopo essere stata aperta mantenendosi così ancora a lungo. Entrambe vanno consumate a temperatura ambiente.

Nel listino settimanale trovate invece una nuova produzione del nostro laboratorio: le ciambelline al vino rosso con semola integrale di grano duro.
Realizzate con una percentuale della nostra farina e con il vino dell'Azienda Biologica Scarpellini.

La determinazione del prezzo di vendita dei Sapori di ARIA è un'operazione complessa e davvero facciamo del nostro meglio per contenerlo.
Usiamo però processi di lavorazione completamente artigianali che richiedono tempi non comparabili con quelli industriali o affini e lavoriamo solo materie prime biologiche di qualità.

Per venire incontro alle esigenze di Diego D'Aloisio, nostro fornitore di arance biologiche lucane, inseriremo i suoi frutti, sfusi o in cassetta, nell'offerta settimanale anziché organizzare un ordine collettivo dedicato.

Buon fine settimana,
Federica