Venerdì, 31 Maggio 2019 10:17

Notizie Aria!! 30/05

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Stiamo entrando nel vivo dei preparativi della Festa di ARIA.
Ne condividiamo le informazioni più importanti sperando che quel giorno saremo in tanti ad animarla.
E' nostro desiderio, infatti, festeggiare il piccolo Distretto di Economia Solidale che abbiamo costruito insieme a voi in questi 5 anni di attività.

Diffusione
Abbiamo realizzato una locandina per diffondere l'iniziativa più facilmente.
La trovate in allegato, ma potrete anche richiederla per whatsapp per inoltrarla ancora più velocemente.

Adesione
Vi chiediamo di prenotare il pranzo andando su prenota.ariacooperativa.org entro il 9 Giugno.
Prepareremo il pane, quello semplice, a lievitazione naturale, impastato con pasta madre e farine di grani antichi macinati a pietra.
Lo cuoceremo nel forno a legna che abbiamo riattivato in azienda.
Affettati, formaggi, olio, porchetta, verdure, cioccolata, confetture e ricotta saranno il companatico.

Caccia al tesoro
Non appena radunati daremo il via ad una Caccia al Tesoro!
AAA Cercasi squadre di consumatori responsabili grandi e piccoli per la riuscita della stessa.

Concorso fotografico
"Scatti all'Aria aperta" è il tema del concorso fotografico che lanciamo in questa occasione.
La vita a Casa di ARIA in una giornata di festa.
La campagna, il mondo agricolo, il ritorno alla terra ma anche l'allegria, il gioco e la spensieratezza di una giornata all'aria aperta.
La partecipazione è gratuita e aperta a tutte le persone di maggiore età.
Ogni partecipante potrà mandare l'immagine entro il 23 Giugno 2019.
Le fotografie potranno essere all'origine digitali o analogiche.
I soggetti, la tecnica e il colore sono liberi, ma ci si deve attenere comunque al tema del concorso.
Seguirà dopo un paio di settimane una mostra fotografica con i lavori pervenuti e in questa occasione avverrà la premiazione della fotografia vincitrice.

Prima di salutarvi una novità.
Troverete sul gestionale tre diversi listini:

1 - settimanale
Chiusura ordine abituale

2 - uova
Scadenza ordini:
- Sabato 08 Giugno per chi le ritirerà il lunedì e il martedì successivi
- Lunedì 10 Giugno per tutti gli altri

3 - albicocche
Scadenza ordini:
- Sabato 01 Giugno per chi le ritirerà il lunedì e il martedì successivi
- Lunedì 03 Giugno per tutti gli altri

L'uso del gestionale dovrebbe semplificare il lavoro dei referenti.
Trattandosi comunque di un test, siamo pronti ovviamente a dare tutto il supporto necessario.

Albicocche
Provengono dall'Azienda Agricola Biologica Mancini Michelina con cui abbiamo cominciato a collaborare lo scorso anno sia per le albicocche che per le pesche.
È una piccola realtà abruzzese che riusciamo a sostenere grazie alla collaborazione in rete con Le Zolle: l'invio di un unico corriere permetterà, infatti, di abbattere i costi di consegna che altrimenti sarebbero eccessivi.

Caciotta
Troverete in offerta questo formaggio perché diverse forme si sono gonfiate rendendo il prodotto non idoneo alla commercializzazione.
A causa delle lunghe piogge l'alimentazione delle pecore è stata integrata con mangimi in stalla che possono provocare questo fenomeno.
Trattandosi di un formaggio dal punto di vista del sapore integro e di un solo difetto "estetico", riteniamo corretto proporlo scontato per coprirci le spese della lavorazione e non buttare cibo.

Buon fine settimana,
Federica
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